まい　ほびい　いず　はんどめいど

　

昨日、友人の家に招待されました。
おみやげに何をもって行こうかなぁ。。。
と考えていたら、先週から食べたかったフォンダンショコラを作って持って行ったらいい事に気づきました。
　某フリーペーパーに作り方が載っていたので切り取っておいたのですが、自分で買った板チョコにも作り方が載っていました。
それを見て材料を買っておいたのですぐに作り始めました。
それに、昨日はバレンタインデータイミングもばっちしでした。

＜材料＞　　×２で作りました。　　　　　　　（横着者の私は・・・）
チョコレート　　　　　　１００グラム・・・・・・・・板チョコ３枚（ミルク２枚、ブラック１枚）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これで２１０グラム。
無塩バター　　　　　　８０グラム　・・・・・・・・包み紙に１０グラムごとの線が入ってるので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これを目安にカット。
グラニュー糖　　　　　２０グラム　・・・・・・・・コーヒー用のスティックシュガー４グラムを５本。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これで量らなくてｏｋ
卵　　　　　　　　　　　２こ
薄力粉　　　　　　　　３０グラム
ココア　　　　　　　　　大さじ２

＜作り方＞
１．刻んだチョコレート（私は板チョコの線を無視して適当に小さく割る。）と無塩バターを
　　湯せんで溶かす。溶けたら湯せんから外す。

２．グラニュー糖を混ぜる。

３・溶いた卵を混ぜる。

４・薄力粉とココアを混ぜてふるったものを混ぜる。

５・生地のできあがり。

６．型に生地を入れる。
　　（レシピには型にバターを塗って使用と書いてあるけど、私は菊型アルミカップを使用。）
　　ここまでで３０分弱でした。
６．１７０℃に予熱したオーブンで１０分～１５分焼く。
　　（私は、１０分焼いてまだだったので１分半追加で焼きました。）
　　でき上がり！
アルミカップ１５こ分できました。


＜感想＞
　型をアルミカップにしたのは正解でした。
簡単に外れるし、洗い物も出ないし、すごく楽です。
　ただ、焼く時間がよくわからなかったのですが、後でネットで調べたら焼きすぎだったようです。
焼き時間の目安として、竹ぐしを型のフチから５ミリぐらいのところをさして何もつかず、真ん中は
チョコがつくぐらいで丁度良いそうです。
焼きたては真ん中がフニョフニョで触ったら生地？チョコ？がつく感じですが、そのまま少し
さますと丁度良い硬さになるそうです。
（私はこの状態がまだ焼けてないと勘違いしてしまいました。）

また今度リベンジします！

※携帯で写真を撮ったので映りが悪くてすみません。でき上がりもあまりおいしそうでないですね・・・。