2008年05月29日
アップルパイ
今日は、アップルパイを作りました
。
だけど、これは羊毛フェルトではなくて、食べれる
アップルパイです。
なぜ、突然に作ったかというと...
頂き物のりんご(ふじ)が冷蔵庫に入ってました。私は、アップルパイは紅玉で作るもの
だと思っていたのですが、以前、友達のお母さんに「私のアップルパイはふじで作るのよ~。」
と聞いた事があるのを思い出して、近々作ってみようかなぁ。って思ってました。
そして、今日いつもと違うスーパーに行ってみたら
、”冷凍食品4割引”を発見!
冷凍パイシートを見つけたので、即購入。家に着いたらすぐに作り始めました
。
<アップルパイ>

●材料●

・ りんご(ふじ) 3個
・ グラニュー糖 60グラム
私の定番スティックシュガーです。
・ レーズン(なくても) 適量
子供用にシナモン入れずにレーズン入れました。
・ バター(あれば無塩) 20グラム
うちには無塩がなかったので普通のバターです。
・ レモン汁 少々
常備してある「ポッ○レモン」です。
・ パイシート
●作り方●
1.りんごを2センチ角ぐらいに切って鍋に入れます。

2.グラニュー糖、レモン汁をまぶします。


3.中火の弱ぐらいの火にかけます。少しすると、りんごから水分が出てきます。

4.バターを入れて、そのまま煮詰める。

5.(レーズンを入れない場合省略)
お湯の中にレーズンをつける。
(まぶしてある油や、ゴミが浮いてくるので取る。)

6.(レーズンを入れない場合省略)
水分が無くなる少し前に5.で下処理したレーズンを加える。

7.水分が無くなったらフィリング完成。
お皿に取り、冷ましておく。

8.冷凍庫から出したパイシートを少しおいて扱いやすい固さになったら成型する。
丸い形にしたかったのですが、丁度良い大きさの抜き型がなかったので、
汁椀で形を取りました。 パイシートに汁椀を置いて、爪楊枝で跡をつけました。

9.その爪楊枝で付けた跡をピザカッターで切りました。


10.丸にくり抜いた残りのパイ生地をピザカッターで細く10本に切ります。
フィリングを真ん中に乗せたら、8本で格子状に組んで、残り2本はフチに
丸くなるようにおきます。
水を少し加えて溶いた卵を上に塗ります。

11.200℃に予熱したオーブンの上段で焼く20分。焦げ目がつくまで焼いたら完成です。

●でき上がり●


こんな形も作ってみました。
●試食●
子供が帰って来て、早速おやつに出しました。
上の子は「おいし~。」といいながら即完食
。下の子はというと...。
一目見ただけで口にも入れず、「いらん。」と言って遊びに行ってしまいました。
下の子は甘いものが苦手なんです。将来は酒飲みになるんだろうなぁ
。
。だけど、これは羊毛フェルトではなくて、食べれる
アップルパイです。なぜ、突然に作ったかというと...
頂き物のりんご(ふじ)が冷蔵庫に入ってました。私は、アップルパイは紅玉で作るもの
だと思っていたのですが、以前、友達のお母さんに「私のアップルパイはふじで作るのよ~。」
と聞いた事があるのを思い出して、近々作ってみようかなぁ。って思ってました。
そして、今日いつもと違うスーパーに行ってみたら
、”冷凍食品4割引”を発見!冷凍パイシートを見つけたので、即購入。家に着いたらすぐに作り始めました
。<アップルパイ>
●材料●
・ りんご(ふじ) 3個
・ グラニュー糖 60グラム
私の定番スティックシュガーです。
・ レーズン(なくても) 適量
子供用にシナモン入れずにレーズン入れました。
・ バター(あれば無塩) 20グラム
うちには無塩がなかったので普通のバターです。
・ レモン汁 少々
常備してある「ポッ○レモン」です。
・ パイシート
●作り方●
1.りんごを2センチ角ぐらいに切って鍋に入れます。
2.グラニュー糖、レモン汁をまぶします。
3.中火の弱ぐらいの火にかけます。少しすると、りんごから水分が出てきます。
4.バターを入れて、そのまま煮詰める。
5.(レーズンを入れない場合省略)
お湯の中にレーズンをつける。
(まぶしてある油や、ゴミが浮いてくるので取る。)
6.(レーズンを入れない場合省略)
水分が無くなる少し前に5.で下処理したレーズンを加える。
7.水分が無くなったらフィリング完成。
お皿に取り、冷ましておく。
8.冷凍庫から出したパイシートを少しおいて扱いやすい固さになったら成型する。
丸い形にしたかったのですが、丁度良い大きさの抜き型がなかったので、
汁椀で形を取りました。 パイシートに汁椀を置いて、爪楊枝で跡をつけました。
9.その爪楊枝で付けた跡をピザカッターで切りました。
10.丸にくり抜いた残りのパイ生地をピザカッターで細く10本に切ります。
フィリングを真ん中に乗せたら、8本で格子状に組んで、残り2本はフチに
丸くなるようにおきます。
水を少し加えて溶いた卵を上に塗ります。
11.200℃に予熱したオーブンの上段で焼く20分。焦げ目がつくまで焼いたら完成です。
●でき上がり●
こんな形も作ってみました。
●試食●
子供が帰って来て、早速おやつに出しました。
上の子は「おいし~。」といいながら即完食
。下の子はというと...。一目見ただけで口にも入れず、「いらん。」と言って遊びに行ってしまいました。
下の子は甘いものが苦手なんです。将来は酒飲みになるんだろうなぁ
。2008年05月28日
ミニケーキ(バザー作品 ~4~)
今日は、第2弾ミニケーキです。

またまた、1つずつアップにするとこうなります。


モンブラン チェリーのプチショート


お花みたいなプチケーキ ベリークリームとココアのケーキ


オレンジのムース ベリーのラウンドケーキ
ケーキのまわりに付いている透明なビニールもつけてみました。
もっと、本物っぽくなったかな?!

あれっ??よくわからないかも...。
またまた、1つずつアップにするとこうなります。
モンブラン チェリーのプチショート
お花みたいなプチケーキ ベリークリームとココアのケーキ
オレンジのムース ベリーのラウンドケーキ
ケーキのまわりに付いている透明なビニールもつけてみました。
もっと、本物っぽくなったかな?!
あれっ??よくわからないかも...。
2008年05月28日
おいしそう?(バザー用作品 ~3~)
昨日、今日(日付が変わったから一昨日、昨日)で作りました
。
おいしそう
に見えますか?羊毛フェルトです。
今まで何回か作ったけど、今まで一番の出来です。

この写真だと、ケーキの上の部分しか見えないので1つ1つ横から撮ってみますね。
イチゴのショートケーキ バナナケーキ


抹茶ケーキ オレンジケーキ

フルーツケーキ
ケーキのまわりに透明のビニールも巻いてみるかどうか迷ってます。
うちの4歳の子(男の子)のお気に入りは、オレンジケーキみたいで(多分チョコレートスティックが
気に入ったんだろうなぁ)もう一つ作らされました。
かなり手抜きしましたけどね(笑)。
。おいしそう
に見えますか?羊毛フェルトです。今まで何回か作ったけど、今まで一番の出来です。
この写真だと、ケーキの上の部分しか見えないので1つ1つ横から撮ってみますね。
イチゴのショートケーキ バナナケーキ
抹茶ケーキ オレンジケーキ
フルーツケーキ
ケーキのまわりに透明のビニールも巻いてみるかどうか迷ってます。
うちの4歳の子(男の子)のお気に入りは、オレンジケーキみたいで(多分チョコレートスティックが
気に入ったんだろうなぁ)もう一つ作らされました。
かなり手抜きしましたけどね(笑)。
2008年05月25日
バザー用作品 ~2~
今日は、ヘアピン・ヘアゴムの紹介です。

写真が光っててよく見えませんね
。
これ全部20個1日で作りました
。
意外と簡単なんです。
少しアップにしてみますね。


これも作ってみました。

これは、ちょっと手間がかかるので1日でこれだけ、6個です。
小さいボールを編んで、中にはワタが詰めてあります。
1つ1つに丸カンをつけてゴムにくっつけました。
写真が光っててよく見えませんね
。これ全部20個1日で作りました
。意外と簡単なんです。
少しアップにしてみますね。
これも作ってみました。
これは、ちょっと手間がかかるので1日でこれだけ、6個です。
小さいボールを編んで、中にはワタが詰めてあります。
1つ1つに丸カンをつけてゴムにくっつけました。
2008年05月24日
バザー出品用の作品です。
引越しして、長男が4月から通い始めた小学校ですが、1人1ボランティアというのが
あります。一覧表から選んで提出しないといけないのですが、私は、「バザーの手作り品
を作る。」というのにしました。
すると、6/7(土)に早速バザーが実施されるという事で早速作品の作成依頼が来ました。
話を聞くと、材料費は出してもらえて、単価が安い物が良いという事でした。
しばらくは、このバザー用の作品を作るので出来た順に紹介していきたいと思います。
今日は、クラフトテープを使った作品です。



毎日、毎日、家の片付けそっちのけで空いてる時間ずっと作ってます。
色々種類があった方が良いみたいなので、ビーズ・ヘンプ・かぎ針編み・羊毛フェルトetc.
頑張って作る予定です。
一点物より色違いとかあった方が良いのかな??
あります。一覧表から選んで提出しないといけないのですが、私は、「バザーの手作り品
を作る。」というのにしました。
すると、6/7(土)に早速バザーが実施されるという事で早速作品の作成依頼が来ました。
話を聞くと、材料費は出してもらえて、単価が安い物が良いという事でした。
しばらくは、このバザー用の作品を作るので出来た順に紹介していきたいと思います。
今日は、クラフトテープを使った作品です。
毎日、毎日、家の片付けそっちのけで空いてる時間ずっと作ってます。
色々種類があった方が良いみたいなので、ビーズ・ヘンプ・かぎ針編み・羊毛フェルトetc.
頑張って作る予定です。
一点物より色違いとかあった方が良いのかな??
2008年05月22日
レアチーズ風サワークリームデザート
やっと、更新できました~
。
実は、私のブログの写真はこんな手順で載せてます。
携帯で撮った写真を載せているんです。なぜかというと、うちにあるデジカメ古いんです
。
画素数が少ないので多分携帯の方が映りが良いんです。
さらに、携帯もちょっと古くてまだ、miniSDカード使ってます
。それをSDカードサイズにする
アダプタを使ってPCに取り込んでいるのですが、いざブログを更新しようとすると、引っ越しで
アダプタが何処かに・・・。
やっと発見しました

今日は、久しぶりに作った私の定番おやつレシピ紹介します
。
簡単なので、よく友達の家にお邪魔する時のおみやげにしています
。
<レアチーズ風サワークリームデザート>・・・何年前かの通販をしていた時に入っていた
冊子に載っていたものです。

作り方は・・・
●材料●
・粉ゼラチン 大さじ1と小さじ1 ・・・ 水でふやかさなくても振り入れるだけの
(ふやかす場合 水大さじ5) タイプを使うと便利!
・牛乳 400cc
・グラニュー糖 80グラム ・・・ コーヒー用スティックシュガーなら
量らなくてもOK!
・サワークリーム 200ml ・・・ 100グラム入り、200グラム入りを売って
いるので図らなくてOK!
・レモン汁 1個分 ・・・ 絞るより「ポッ○レモン」等濃縮還元の
液体を使ったら便利!
(レモン1個分のめやす量が商品に書いてあります。)
・ヨーグルト用フルーツソース(ブルーベリー、ストロベリー等)
・・・オススメはブルーベリーです。
●作り方●
1・ふやかさないでふり入れるタイプのゼラチンの場合省略してください。
大さじ5の水に粉ゼラチン大さじ1、小さじ1をふり入れ、ふやかす。
(必ず水にゼラチンを入れて下さい。逆はNGです。)
2.耐熱ボールに牛乳とグラニュー糖を入れ、電子レンジで2分加熱し、よく混ぜる。
(加熱時間は2分となってますが、グラニュー糖が溶ければOKなので加減して下さい。)

3.ゼラチンを2・の牛乳に入れて混ぜ、溶かす。ふり入れるタイプのゼラチンも大さじ1、小さじ1でOKです。
(ここでしっかりゼラチンを溶かす。)

4.別のボールにサワークリームを入れ、泡だて器でやわらかいクリーム状にする。
(ここで手を抜かないでしっかりクリーム状にしておかないと次の工程でしっかり混ざらないので注意!)


5.サワークリームに3.を少しずつ加えてよく混ぜる。
(一度に入れると分離するので注意!)

6.レモン汁を加えて混ぜ、型に流し入れてラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める。

7.出来上がり
ヨーグルトソースをかけてどうぞ。
(冷やし時間を長めにすると、包丁で切り分け出来ます。短めにするとスプーンですくって器に盛れます。)
私はしっかり冷やすのがオススメです!


<オススメのポイント>
電子レンジだけで、火やオーブン等使いません。
ほとんど量らなくて良いので簡単です。
色々コメント書き込んだので難しく見えるかもしれませんが、よく見ると簡単です。
一度おためし下さい!
。実は、私のブログの写真はこんな手順で載せてます。
携帯で撮った写真を載せているんです。なぜかというと、うちにあるデジカメ古いんです
。画素数が少ないので多分携帯の方が映りが良いんです。
さらに、携帯もちょっと古くてまだ、miniSDカード使ってます
。それをSDカードサイズにするアダプタを使ってPCに取り込んでいるのですが、いざブログを更新しようとすると、引っ越しで
アダプタが何処かに・・・。
やっと発見しました


今日は、久しぶりに作った私の定番おやつレシピ紹介します
。簡単なので、よく友達の家にお邪魔する時のおみやげにしています
。<レアチーズ風サワークリームデザート>・・・何年前かの通販をしていた時に入っていた
冊子に載っていたものです。
作り方は・・・
●材料●
・粉ゼラチン 大さじ1と小さじ1 ・・・ 水でふやかさなくても振り入れるだけの
(ふやかす場合 水大さじ5) タイプを使うと便利!
・牛乳 400cc
・グラニュー糖 80グラム ・・・ コーヒー用スティックシュガーなら
量らなくてもOK!
・サワークリーム 200ml ・・・ 100グラム入り、200グラム入りを売って
いるので図らなくてOK!
・レモン汁 1個分 ・・・ 絞るより「ポッ○レモン」等濃縮還元の
液体を使ったら便利!
(レモン1個分のめやす量が商品に書いてあります。)
・ヨーグルト用フルーツソース(ブルーベリー、ストロベリー等)
・・・オススメはブルーベリーです。
●作り方●
1・ふやかさないでふり入れるタイプのゼラチンの場合省略してください。
大さじ5の水に粉ゼラチン大さじ1、小さじ1をふり入れ、ふやかす。
(必ず水にゼラチンを入れて下さい。逆はNGです。)
2.耐熱ボールに牛乳とグラニュー糖を入れ、電子レンジで2分加熱し、よく混ぜる。
(加熱時間は2分となってますが、グラニュー糖が溶ければOKなので加減して下さい。)
3.ゼラチンを2・の牛乳に入れて混ぜ、溶かす。ふり入れるタイプのゼラチンも大さじ1、小さじ1でOKです。
(ここでしっかりゼラチンを溶かす。)
4.別のボールにサワークリームを入れ、泡だて器でやわらかいクリーム状にする。
(ここで手を抜かないでしっかりクリーム状にしておかないと次の工程でしっかり混ざらないので注意!)
5.サワークリームに3.を少しずつ加えてよく混ぜる。
(一度に入れると分離するので注意!)
6.レモン汁を加えて混ぜ、型に流し入れてラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める。
7.出来上がり
ヨーグルトソースをかけてどうぞ。
(冷やし時間を長めにすると、包丁で切り分け出来ます。短めにするとスプーンですくって器に盛れます。)
私はしっかり冷やすのがオススメです!
<オススメのポイント>
電子レンジだけで、火やオーブン等使いません。
ほとんど量らなくて良いので簡単です。
色々コメント書き込んだので難しく見えるかもしれませんが、よく見ると簡単です。
一度おためし下さい!

